Pohja
175g domino minttukeksejä (1 pötkö)
50g voita
Täyte
4 liivatelehteä
1 rkl kuumaa kahvia
1 levy taloussuklaata
200g maustamatonta tuorejuustoa
1 1/4dl sokeria
2tl vaniljasokeria
3dl kuohukermaa
Murskaa keksit ja sekoita voin kanssa. Levitä seos irtopohjavuokaan leivinpaperille. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä 5 minuuttia. Purista liika vesi liivatelehdistä ja liuota ne kiehuvan kuumaan kahvitilkkaan. Sulata suklaa vesihauteessa ja sekoita tuorejuuston joukkoon. Lisää liivate, sokerit ja viimeisenä vaahdotettu kerma. Kaada täyte vuokaan ja peitä vuoka alumiinifoliolla tai kelmulla. Anna hyytyä jääkaapissa muutamia tunteja, mieluiten seuraavaan päivään. Irrota kakku ja nosta tarjoiluvadille.  | |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti