noin 400g marinoitua porsaanfilettä
1 sipuli kuutioina
1 rkl sinappia
2 tl rosepippuria
2 rkl persiljaa silputtuna
2 dl ranskankermaa tai ruokakermaa
1 dl omenamehua
Leikkaa possunfile reilun 1cm viipaleiksi. Ruskista lihat nopeasti öljyssä kauniin ruskeiksi. Nosta uunivuokaan, folion alle vetäytymään.
Kuulota sipuli kullanruskeaksi, lisää omenamehu, rosepippurit, sinappi ja ranskankerma. Kaada lihapalojen päälle uunivuokaan. Laita uuniin 200 asteeseen noin puoleksi tunniksi. Lisää lopuksi hienonnettu persilja.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti