Näitä tehdessä en omistanut hyviä muffinssivuokia (silikonivuoka ostoslistalla...), vuoat olivat pieniä joten sain aikaiseksi noin ziljoona pikkumuffinssia :P
150g voita
2dl kermaviiliä
1 sitruunan kuori
2 munaa
1,5dl sokeria
1tl vaniljasokeria
3dl vehnäjauhoja
1dl kaakaojauhetta
2tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
3 banaania
200g tummaa suklaata
Sulata voi, lisää kermaviili ja raastettu sitruunan kuori. Vatkaa munat, sokeri ja vaniljasokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon voi-kermaviiliseos.
Sekoita keskenään vehnäjauhot, kaakaojauhot, leivinjauhe ja suola. Lisää taikinaan. Viipaloi banaani ja pilko suklaa ja lisää taikinaan. Laita taikinaa muffinssivuokiin. Paista 175 asteessa 15-20 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti